Hotel AMERON Zürich

«Studio Bellerive» setzt auf modern inszenierte Brasserie-Gerichte

Seit Dezember führt Norbert Kiraly das Kulinarik-Team im Studio Bellerive. Das Restaurant verlagert unter seiner Leitung sein Konzept hin zu einer klassischen Brasserie-Küche mit amerikanischen Grill-Einflüssen. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von klassischen Brasserie-Spezialitäten und köstlichen Highlights vom Lavasteingrill. Das Team bezieht hochwertige Produkte von regionalen Anbietern und setzt auf eine ganzheitliche Verwertung nach dem «From Nose to Tail»-Prinzip für Nachhaltigkeit. Eine vielfältige à-la-carte Auswahl erwartet die Gäste im Restaurant, während in der angeschlossenen Bellerive Bar kreative Bar-Snacks und Cocktails angeboten werden.

Design Labor bringt mit abwechslungsreichen und regelmässigen Aktionen das Hotel und Restaurant «Studio Bellerive» näher ans Quartier – und präsentiert aktuelle Angebote unserer Community auf lebendige und genussvolle Weise.

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